{"id":5118,"date":"2022-11-29T00:12:49","date_gmt":"2022-11-29T05:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion98\/?p=5118"},"modified":"2022-11-29T08:00:13","modified_gmt":"2022-11-29T13:00:13","slug":"retos-de-las-empresas-para-asegurar-cadenas-de-suministro-competitivas-y-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion98\/retos-de-las-empresas-para-asegurar-cadenas-de-suministro-competitivas-y-sostenibles-20221129\/","title":{"rendered":"Retos de las empresas para asegurar cadenas de suministro competitivas y sostenibles"},"content":{"rendered":"\n
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Por:<\/strong>  Esteban Osorio, Director de Cadena de Suministro en Pinturas Philaac – Colombia<\/h5>\n\n\n\n

Ingeniero Industrial con estudios de postgrado MBA y m\u00e1ster en Log\u00edstica Internacional y Supply Chain Management. Cuenta con m\u00e1s de 8 a\u00f1os de experiencia en \u00e1reas de cadena de abastecimiento, planeaci\u00f3n y log\u00edstica en empresas del sector real, consumo masivo y servicios, liderando procesos de planeaci\u00f3n de demanda, planeaci\u00f3n de producci\u00f3n, procesos S&OP, dise\u00f1o y optimizaci\u00f3n de redes, modelaci\u00f3n y costeo de operaciones log\u00edsticas, estructuraci\u00f3n, control y an\u00e1lisis de indicadores, inteligencia de negocios y estrategia. Actualmente es el Director de Cadena de Suministro para Pinturas Philaac en Colombia y Per\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

El entorno y econom\u00eda cambiante que nos ha dejado la pandemia ha forzado a que las cadenas de suministro sean cada vez m\u00e1s resilientes, competitivas y sostenibles. Los incrementos constantes en materias primas e insumos y la escasez y poca disponibilidad por parte de los fabricantes han sido secuelas que hoy en d\u00eda permanecen en las operaciones log\u00edsticas y productivas de las organizaciones, y que resultan ser una fuente de dinamismo en las cadenas de abastecimiento para garantizar la disponibilidad y niveles de servicio a nuestros usuarios.<\/p>\n

Los clientes d\u00eda a d\u00eda son m\u00e1s exigentes y quieren que sus productos lleguen m\u00e1s r\u00e1pido a un menor costo. Las plataformas de e-commerce vienen en constante crecimiento y ponen constantemente a prueba las capacidades log\u00edsticas de las empresas, obligan a pensar a las compa\u00f1\u00edas si cuentan con los sistemas adecuados (ERP, WMS, TMS) para recibir y gestionar informaci\u00f3n, cuestionan si requieren tercerizar la operaci\u00f3n de entregas, si necesitan establecer nuevas pol\u00edticas de servicio y si requieren centros de distribuci\u00f3n automatizados para el procesamiento de \u00f3rdenes.<\/p>\n

Para que las cadenas de suministro agreguen valor a las operaciones hay dos conceptos claves que deben ir alineados dentro de las organizaciones: La planeaci\u00f3n y la ejecuci\u00f3n. Ya no es suficiente tener un proceso estructurado de S&OP (Sales and operations planning<\/em>), proceso en el cual se logra alinear la informaci\u00f3n de demanda y oferta para alcanzar los objetivos de las compa\u00f1\u00edas mediante flujos de informaci\u00f3n depurados y alineados, sino que tambi\u00e9n se requieren procesos de S&OE (Sales and operations execution<\/em>) que garanticen el puente de comunicaci\u00f3n entre las planeaciones mensuales y las operaciones productivas.<\/p>\n

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Para que las cadenas de suministro agreguen valor a las operaciones hay dos conceptos claves que deben ir alineados dentro de las organizaciones: La planeaci\u00f3n y la ejecuci\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>\n

El tener procesos de planificaci\u00f3n que no solo visualizan y preparan a las empresas con diferentes escenarios en periodos de mediano y largo plazo, sino tambi\u00e9n procesos que permiten a las empresas adecuarse a la informaci\u00f3n en tiempo real, permite que la cadena de suministro sea m\u00e1s competitiva. La informaci\u00f3n y los datos se convierten en los drivers principales de las cadenas de suministro, el uso de tecnolog\u00edas de inteligencia artificial que permiten la disminuci\u00f3n de errores en los pron\u00f3sticos de demanda, optimizar los niveles de inventario, reducir los backorders<\/em> de productos y mejorar los niveles de servicio, asegurando que las operaciones sean m\u00e1s rentables.<\/p>\n

Es por esto que los gobiernos y empresas se esfuerzan por medir sus costos log\u00edsticos con el principal objetivo de generar eficiencias que permitan que los productos sean m\u00e1s competitivos en el mercado y garanticen el nivel de servicio al consumidor. En el pa\u00eds el \u00edndice de entrega perfecta OTIFAC (On time in full and quality control<\/em>) en promedio es de 74.6 %, indicador que menos del 58 % de las empresas en el pa\u00eds miden y que es un claro term\u00f3metro del desempe\u00f1o de la cadena de suministro, ya que mide globalmente la operaci\u00f3n. Entregar los pedidos en el tiempo correcto, la cantidad correcta, los documentos requeridos para las entregas y la calidad estipulada por los clientes resulta ser un reto para las empresas.<\/p>\n

A nivel operativo, el uso de herramientas de ruteo, georreferenciaci\u00f3n y rastreo no solo permiten a los equipos operativos disminuir tiempos de planificaci\u00f3n de rutas, sino que garantizan optimizaci\u00f3n de flota vehicular impactando directamente la huella de carbono en las empresas y contribuyendo al crecimiento sostenible de las mismas, eje fundamental en una nueva era donde ser amigable con el medio ambiente fortalece las estrategias organizacionales. Las energ\u00edas renovables empiezan a participar en las operaciones log\u00edsticas utilizando paneles solares para abastecer centros de distribuci\u00f3n, uso de veh\u00edculos el\u00e9ctricos para realizar entregas urbanas en las ciudades, impactando directamente en los costos operativos.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, el p\u00fablico consumidor es m\u00e1s consiente y presta m\u00e1s atenci\u00f3n al impacto ambiental de las empresas, incluso est\u00e1n dispuestos a pagar un valor adicional por productos sostenibles en material de embalaje (desarrollos de empaques o envases reutilizables), por productos que en sus procesos de fabricaci\u00f3n y log\u00edstica emitan menores cantidades de CO2. Por lo tanto, el beneficio de la sostenibilidad de las cadenas de abastecimiento no solo aporta en la rentabilidad de los negocios sino tambi\u00e9n, estrat\u00e9gicamente, aumenta la buena imagen y reputaci\u00f3n corporativa, esto impacta positivamente al mercado consumidor, generando fidelizaci\u00f3n empresarial y reconocimiento de marca.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, la pandemia nos ha hecho entender que las cadenas de abastecimiento deben tener la capacidad de reaccionar y garantizar el flujo de informaci\u00f3n y de productos desde el inicio hasta el final de la operaci\u00f3n de una manera \u00e1gil y eficiente. Como l\u00edderes de cadenas de suministro tenemos la misi\u00f3n de implementar las herramientas tecnol\u00f3gicas que permitan el desarrollo y avance log\u00edstico, garantizando el crecimiento sostenible y agregando valor a la sociedad de consumo.<\/p>\n

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El beneficio de la sostenibilidad de las cadenas de abastecimiento no solo aporta en la rentabilidad de los negocios sino tambi\u00e9n, estrat\u00e9gicamente, aumenta la buena imagen y reputaci\u00f3n corporativa.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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