{"id":4647,"date":"2021-09-19T12:58:19","date_gmt":"2021-09-19T17:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion95\/?p=4647"},"modified":"2021-09-19T12:58:21","modified_gmt":"2021-09-19T17:58:21","slug":"cadena-de-suministro-competitiva-la-sostenibilidad-como-parte-de-la-cultura-organizacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion95\/cadena-de-suministro-competitiva-la-sostenibilidad-como-parte-de-la-cultura-organizacional-20210919\/","title":{"rendered":"Cadena de suministro competitiva: la sostenibilidad como parte de la cultura organizacional"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Por: <\/strong>Mauricio Jamaica Tellechea, Director de Operaciones en ShuffleSpace – Canad\u00e1<\/h5>\n\n\n\n

Ingeniero en Sistemas Electr\u00f3nicos del Instituto Tecnol\u00f3gico y de Estudios Superiores de Monterrey \u2013 ITESM (M\u00e9xico) y New Mexico Institute of Mining and Technology (USA). M\u00e1ster en Producci\u00f3n y Log\u00edstica de Malardalen University (Suecia). Cuenta con 19 a\u00f1os de experiencia impulsando la rentabilidad y el crecimiento en empresas tanto multinacionales, como regionales y reci\u00e9n fundadas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

Independientemente del \u00e1mbito en el que est\u00e9 nuestro negocio o empresa, debemos ser competitivos, no solo para que el mismo siga, sino para crecer y aumentar la rentabilidad; pero \u00bfestamos solamente operando de manera aislada los distintos eslabones que intervienen en el abastecimiento o realmente estamos desarrollando cadenas de suministro amigables al medio ambiente? <\/strong><\/span><\/p>\n

A lo largo de mis 20 a\u00f1os de experiencia profesional, en los que he trabajado en distintas industrias, diferentes operaciones y culturas, me he dado cuenta de que la mayor\u00eda de empresas est\u00e1n enfocadas en eficientar sus actividades y reducir costos de abastecimiento, sin embargo, pocas realmente han estado preocupadas por desarrollar cadenas de suministro sostenibles. <\/p>\n

Considero que este aspecto tiene tres ra\u00edces. El primero son las normas y reglamentos que se est\u00e1n desarrollando por parte de las autoridades, el segundo es la visi\u00f3n y estrategia que tienen algunas compa\u00f1\u00edas y, el tercero, es la conciencia que tenemos como seres humanos. Los primeros dos puntos van de la mano, pues las compa\u00f1\u00edas se apegan a los est\u00e1ndares impuestos, sin embargo, debemos pensar m\u00e1s a futuro. Es cierto que las normas son muy importantes y debemos cumplir con ellas, pero es m\u00e1s importante el que tomemos conciencia del impacto, favorable o desfavorable, en el que estamos participando con acciones tan peque\u00f1as como imprimir en una hoja nueva o en una reciclada. <\/span><\/p>\n

Este ejemplo de la hoja aplica en cualquier \u00e1mbito, ya sea en todas las actividades necesarias para entregar en M\u00e9xico un auto que ha sido ensamblado en Alemania con piezas que fueron manufacturadas en 10 distintos pa\u00edses, como en las acciones requeridas para que un restaurante sirva la comida a sus clientes, o una pasteler\u00eda en crecimiento que est\u00e1 empezando a vender y distribuir sus productos dentro de la ciudad. <\/span><\/p>\n

Importante tomar en consideraci\u00f3n que el concepto de una cadena de suministro competitiva y sostenible incluye tanto las actividades directas o primarias, las cuales van agregando valor al producto o servicio desde la materia prima hasta la entrega al cliente final; como las actividades indirectas o secundarias, que permiten que el producto avance por los distintos eslabones o etapas de la cadena. A su vez, tanto los proveedores que participan de manera directa en nuestra cadena, como los proveedores de nuestros proveedores, deben estar alineados. <\/span><\/p>\n

Tomando el ejemplo del auto que se entregar\u00e1 en M\u00e9xico, las diferentes plantas de manufactura que intervienen en el proceso pueden tener o no, por citar algunos ejemplos, plantas de tratamiento de agua, alimentaci\u00f3n a base de celdas solares, instalaciones y horarios para aprovechar m\u00e1s la luz natural y consumir menos electricidad, trabajar con proveedores que utilicen transportes el\u00e9ctricos, tener procesos digitales para realizar tareas administrativas, o el manejo de materiales peligrosos. En el caso del restaurante, este puede optar o no por desarrollar las comandas de manera electr\u00f3nica, actualizar sus hornos y equipos para usar menos energ\u00eda o desprender menos gases, separar y tratar los desechos, tener proveedores que se preocupen de igual manera por la sostenibilidad. En el caso de la pasteler\u00eda, hay opciones para comprar la materia prima a empresas que se preocupan y participan en el cuidado del medio ambiente, el tipo de materia prima que se usa y distintas alternativas para la distribuci\u00f3n y entrega de los pedidos. <\/p>\n

Aunque estos 3 ejemplos son de distintas industrias, todos tienen cadenas de suministro y pueden elegir entre realizar acciones aisladas o una estrategia y un plan a largo plazo que vaya encaminado a la sostenibilidad. Para desarrollar la segunda opci\u00f3n (estrategia a largo plazo) debemos tener muy claro qu\u00e9 queremos lograr, c\u00f3mo lo lograremos y nuestra contribuci\u00f3n al entorno. <\/span><\/p>\n

\n

La estrategia de competitividad y sustentabilidad en nuestra cadena de suministro se debe transformar en una cultura, una forma de realizar cada actividad dentro de la empresa. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

La congruencia juega un papel muy importante en el desarrollo de la cultura, pues alguien que act\u00faa de cierta manera dentro de la empresa, debe hacerlo tambi\u00e9n por fuera, con lo que, sin ser su principal objetivo, va participando en el desarrollo de otras cadenas competitivas y sustentables. <\/span><\/p>\n

Importante considerar la mejora continua, pues juega un papel cr\u00edtico en el desarrollo de las cadenas en cuesti\u00f3n, ya que, por m\u00e1s peque\u00f1o que sea un cambio que produzca beneficios, cada uno de ellos va sumando y contribuyendo a nuestro objetivo. <\/span><\/p>\n

Como conclusi\u00f3n, es fundamental desarrollar una estrategia y plan a largo plazo, una estrategia que incluya un cambio cultural que debe tener sus ra\u00edces en las posiciones m\u00e1s altas de la organizaci\u00f3n para establecer las directrices y liderar con el ejemplo.<\/strong> De esta manera, desarrollaremos cadenas de suministro competitivas y sostenibles que ayudar\u00e1n a cuidar y preservar el medio ambiente.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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