{"id":4600,"date":"2021-09-19T13:01:59","date_gmt":"2021-09-19T18:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion95\/?p=4600"},"modified":"2021-09-19T13:02:00","modified_gmt":"2021-09-19T18:02:00","slug":"cadenas-de-suministro-competitivas-la-importancia-de-la-adaptacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion95\/cadenas-de-suministro-competitivas-la-importancia-de-la-adaptacion-20210919\/","title":{"rendered":"Cadenas de suministro competitivas, la importancia de la adaptaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
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Por: <\/strong>John Jairo Duque Restrepo, Vicepresidente de Cadena de Abastecimiento Luker Chocolate – Colombia<\/h5>\n\n\n\n

Ingeniero de Sistemas de la Universidad de Manizales. Especialista en Gerencia de Mercadeo y Ventas. MBA en Direcci\u00f3n y Administraci\u00f3n de Empresas. M\u00e1ster en Alta Direcci\u00f3n y en Supply Chain y Log\u00edstica Internacional. Cuenta con 20 a\u00f1os de experiencia trabajando en Cadenas de Suministro y actualmente se desempe\u00f1a como Vicepresidente de Cadena de Abastecimiento para la compa\u00f1\u00eda Luker Chocolate en Colombia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

D\u00eda a d\u00eda observamos cifras en los medios asociadas al cambio clim\u00e1tico, donde nos muestran que con cada una de nuestras acciones del diario vivir podemos afectar el planeta; as\u00ed mismo, encontramos consumidores m\u00e1s interesados en cuestionar c\u00f3mo es el origen de los materiales utilizados en nuestras cadenas de suministro, las condiciones laborales de las personas y los m\u00e9todos que intervienen en el proceso. Es esto lo que nos hace m\u00e1s conscientes de nuestra responsabilidad en tomar acciones para lograr un retroceso en estas cifras desde nuestra forma de actuar y, mucho m\u00e1s relevante, desde nuestro proceder como l\u00edderes empresariales, a\u00fan m\u00e1s cuando sabemos que tenemos una responsabilidad con nuestro planeta y con las generaciones futuras. <\/span>Como l\u00edderes empresariales somos responsables de que todo el dise\u00f1o de estrategias de negocio siempre se realice con objetivos de triple impacto, es decir, con enfoques sociales, ambientales y, por supuesto, econ\u00f3micos.<\/span><\/p>\n

Cuando dise\u00f1amos la estrategia de nuestra cadena de suministro, la so\u00f1amos, la construimos y la ejecutamos sobre un prop\u00f3sito del negocio, apuntando a los objetivos organizacionales y a la meta que nos planteamos a futuro como \u00e1rea. Pero algo bastante relevante es la alineaci\u00f3n de los equipos con los valores de la organizaci\u00f3n, que finalmente componen la cultura de nuestro negocio. <\/span>Si optamos por una estrategia de sostenibilidad en la cadena de suministro, es importante concientizar a nuestros equipos de que cada decisi\u00f3n, cada proyecto y cada acci\u00f3n tenga un an\u00e1lisis y un enfoque sostenible<\/span>; este es el principio para la construcci\u00f3n en equipo de estas estrategias, basadas en rentabilidad, en el bienestar de los grupos de inter\u00e9s y en el aporte al medio ambiente. No puede ser una estrategia individual o de un \u00e1rea aislada, sino que debe ser un compromiso del negocio y de quienes estamos en \u00e9l.<\/span><\/p>\n

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Si optamos por una estrategia de sostenibilidad en la cadena de suministro, es importante concientizar a nuestros equipos de que cada decisi\u00f3n, cada proyecto y cada acci\u00f3n tenga un an\u00e1lisis y un enfoque sostenible.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Es claro que todos trabajamos por que nuestra cadena de suministro sea competitiva en el mercado, por lograr diferenciaci\u00f3n, por que nuestros clientes sientan que les brindamos soluciones \u00e1giles y oportunas de forma organizada, por ello considero la importancia de trabajar en un concepto que hoy toma bastante relevancia con un mundo tan cambiante: trabajar en que nuestra cadena de suministro sea din\u00e1mica, que sea capaz de adaptarse a distintos entornos y a distintas necesidades de clientes y consumidores, como lo menciona el Dr. John Gattorna en su libro Cadenas de Abastecimiento Din\u00e1micas, \u201c<\/span>clientes con distintas necesidades con estrategias adaptadas a esas necesidades\u201d<\/span><\/i>. Un claro ejemplo de ello es que la necesidad en la atenci\u00f3n de una tienda de barrio comparada con la de una cadena de grandes superficies, o de un cliente de formato de descuento o de un cliente que pide a trav\u00e9s de una plataforma Online, no es la misma; todos tienen una necesidad de producto, pero todos con distintos modelos de atenci\u00f3n comercial y log\u00edstico, lo que implica adaptaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Por otro lado, por muchos a\u00f1os el enfoque ha sido buscar el m\u00e1ximo en la relaci\u00f3n costo\/eficiencia\/servicio. Sin embargo, este enfoque puede volvernos muy restrictivos; de ah\u00ed la importancia de la adaptaci\u00f3n. Entender que as\u00ed como podemos tener clientes cuya necesidad principal es recibir productos a tiempo lo m\u00e1s econ\u00f3micos posibles, podemos tener otros que lo que buscan es la velocidad en la que el costo no es lo principal, o clientes espor\u00e1dicos que buscan una oportunidad en un momento espec\u00edfico y que est\u00e1n dispuestos a pagar un precio razonable, u otros clientes que normalmente son los que est\u00e1n ingresando a nuestra portafolio buscando la innovaci\u00f3n y desarrollo de nuevos productos, aquellos que nos retan d\u00eda a d\u00eda a ser emprendedores y a buscar distintas alternativas de atenci\u00f3n.<\/p>\n

Teniendo claras estas necesidades podemos tener una informaci\u00f3n relevante para el negocio, que nos permitir\u00e1 dise\u00f1ar esas estrategias de atenci\u00f3n diferenciadas. Tendremos modelos de alineaci\u00f3n din\u00e1micos, con respuestas a cada uno de esos segmentos de clientes y entregando propuestas de valor diferenciadas, lo que nos hace estar un nivel m\u00e1s alto en el mercado. Si hay algo en com\u00fan en todos los segmentos es encontrarnos con clientes que exigen, o por lo menos ser\u00e1 uno de los factores decisorios en la compra, optar por empresas que se preocupen por el planeta y por el entorno, que tengan una estrategia de sostenibilidad clara. <\/span><\/p>\n

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Podemos llegar a pensar que muchas de las iniciativas de sostenibilidad implican mayores costos de operaci\u00f3n, sin embargo, a pesar de que algunas de ellas implican inversiones, tienen retornos financieros importantes, sumado al hecho de estar alineados con las necesidades e intereses de nuestros clientes, pero mayor a\u00fan el aporte a nuestro planeta. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

El uso de la tecnolog\u00eda es otro factor que puede permitir tener informaci\u00f3n para poder hacer mejoras en la operaci\u00f3n, es por ello que otro componente de competitividad es tener claro nuestro mapa de presente y futuro en desarrollo tecnol\u00f3gico, que nos permita identificar las tecnolog\u00edas que incorporaremos en nuestras operaciones y c\u00f3mo estas nos ayudan a alcanzar las metas planteadas. Tener claros los aspectos de c\u00f3mo la tecnolog\u00eda aportar\u00e1 en la experiencia del cliente, c\u00f3mo transformar\u00e1 nuestros procesos operativos, c\u00f3mo aportar\u00e1 en nuestro modelo de negocio, y por \u00faltimo y no menos importante, c\u00f3mo formaremos a nuestros equipos para que puedan abordar estos retos en t\u00e9rminos de desarrollo tecnol\u00f3gico. Todo esto nos aportar\u00e1 a la toma de decisiones para ser una cadena de suministro sostenible y competitiva para el mercado, que lleve a nuestros clientes a preferirnos por encima de otros competidores por el hecho de tener estrategias claras con enfoque sostenible.<\/span><\/p>\n\n\n

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