{"id":2447,"date":"2020-07-31T04:57:02","date_gmt":"2020-07-31T04:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion92\/?p=2447"},"modified":"2020-08-03T19:11:45","modified_gmt":"2020-08-03T19:11:45","slug":"la-sostenibilidad-como-factor-implicito-en-las-cadenas-de-abastecimiento-responsables-y-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rsrevista.org\/edicion92\/2020\/07\/31\/la-sostenibilidad-como-factor-implicito-en-las-cadenas-de-abastecimiento-responsables-y-sostenibles\/","title":{"rendered":"La sostenibilidad como factor impl\u00edcito en las cadenas de abastecimiento responsables y sostenibles"},"content":{"rendered":"\n
\n
Juan Laghi<\/h5>\n

Ingeniero Industrial de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas y MBA de Kellogg School of Management. Tiene 10 a\u00f1os de experiencia en la industria minera, agroindustrial y pesca en las \u00e1reas de proyectos y log\u00edstica. Es director de la Asociaci\u00f3n Proyectos Peruanos, ONG dedicada a la incubaci\u00f3n de iniciativas sociales en Per\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

Hablar de la gesti\u00f3n de la cadena de abastecimiento es necesariamente hablar de sostenibilidad. El concepto abastecimiento implica entregar un material o servicio a tiempo y con calidad. Y hablar de calidad es dar siempre el servicio o producto requerido dentro de los par\u00e1metros y especificaciones acordados.  Es en esta perennidad donde el concepto de sostenibilidad entra en juego. No se puede hablar de calidad sin hablar de sostenibilidad. No se puede hablar de Cadena de Abastecimiento, sin pensar en el abastecimiento continuo y por ende sostenible. E inevitablemente, no se puede hablar de sostenibilidad, si no se habla de competitividad. Esta discusi\u00f3n debe darse en todos los eslabones de la cadena, pues si esto no ocurre, habr\u00e1 eslabones m\u00e1s d\u00e9biles, y en alg\u00fan momento, quiz\u00e1s cuando menos lo esperemos, la cadena, se romper\u00e1.<\/span><\/p>\n

Ser competitivo es necesariamente ser sostenible, pero esto no siempre fue as\u00ed. Por muchos a\u00f1os, miles de empresas pensaron que el costo de la sostenibilidad les restaba competitividad. Priorizaron la informalidad, la depredaci\u00f3n de recursos, el subempleo, entre otras malas pr\u00e1cticas. Todo por aumentar la \u00faltima l\u00ednea. El tiempo no les dio la raz\u00f3n, y en momentos dif\u00edciles, todo ese espejismo de beneficios desapareci\u00f3. <\/p>\n

Hoy en cambio, mirar a la sostenibilidad es mirar al futuro. Es volverse m\u00e1s competitivo. El riesgo de no ser sostenible, tanto en el aspecto social, ambiental o econ\u00f3mico, es muy alto. Pensemos, por ejemplo, en una empresa grande, que se promociona como sostenible, con proveedores que tienen un alt\u00edsimo impacto ambiental; nadie podr\u00eda garantizar el futuro de esta compa\u00f1\u00eda. Justamente, para evitar esto, empresas que miran al futuro, con visi\u00f3n de largo plazo, buscan crear relaciones s\u00f3lidas con sus proveedores, involucr\u00e1ndolos para generar sostenibilidad a lo largo de la Cadena. TASA, como l\u00edder de la industria pesquera en el Per\u00fa, es la pionera del <\/span>Programa de Desarrollo de Proveedores<\/b>. Este programa se ha enfocado en profesionalizar la cartera de proveedores de la empresa, a trav\u00e9s de talleres y asesor\u00edas que han permitido a los proveedores identificar las brechas existentes en su gesti\u00f3n y buscar las formas para acortarlas. Esta iniciativa incluso ha llevado a m\u00e1s de 140 proveedores a participar en el Programa de Negocios Competitivos y publicar su reporte en el 2020.<\/span><\/p>\n

El<\/span> Programa de Negocios Competitivos<\/b> es una oportunidad valiosa tanto para proveedores como para la empresa. Por un lado, los proveedores reconocen d\u00f3nde deben enfocarse para mejorar, conseguir una herramienta importante que sirva como carta de presentaci\u00f3n para buscar nuevos negocios, aprender a medirse y a partir de ah\u00ed a gestionarse. La experiencia vista desde TASA con los proveedores que han participado es riqu\u00edsima. Nos encontramos con proveedores que han participado en el programa por 3 a\u00f1os consecutivos. Al preparar y publicar sus reportes, muchos de estos proveedores han comenzado a aprender nuevos conceptos, han encontrado sus puntos d\u00e9biles y han sido capaz de ir super\u00e1ndolos. Adem\u00e1s, estos proveedores, han sido puntos de referencia para que m\u00e1s proveedores se animen a participar en el programa y se han convertidos en anclas para el desarrollo de las comunidades comunidades en donde impactan.<\/span><\/p>\n

Finalmente, es importante recordar que uno de los objetivos de los reportes de sostenibilidad, es la transparencia; esta juega un rol fundamental para cambiar la percepci\u00f3n de corrupci\u00f3n e informalidad que tiene el sector privado. <\/span><\/p><\/blockquote>\n

Por el lado de la empresa, se abren las puertas para conocer m\u00e1s a detalle a sus proveedores y ver cu\u00e1les son las brechas que deben acortar y las buenas pr\u00e1cticas que tienen. Es un muy buen punto de partida para cualquier programa de desarrollo.<\/p>\n

A TASA en particular, le ha permitido conocer a detalle la realidad de muchos de sus proveedores, identificar quienes podr\u00edan calificar para continuar otros programas de desarrollo, en qui\u00e9nes podemos apalancarnos para expandir servicios, entre otros beneficios. As\u00ed mismo, esta iniciativa impulsada por la organizaci\u00f3n, ha servido como punto de referencia para que otras empresas de la industria contin\u00faen en el mismo camino. Esto es clave para contribuir con la formalizaci\u00f3n y sostenibilidad del sector, y sobre todo, para sumar nuestro prop\u00f3sito de garantizar la nutrici\u00f3n del ma\u00f1ana.<\/span><\/p>\n

El mundo hoy en d\u00eda se enfrenta a retos totalmente nuevos. La crisis mundial del COVID19 ha hecho que cambiemos muchas cosas. C\u00f3mo interactuamos con las otras personas, c\u00f3mo nos transportamos, c\u00f3mo trabajamos, entre otras muchas costumbres. Pero a la vez, nos ha ense\u00f1ado much\u00edsimo, y dentro de esas ense\u00f1anzas, ha permitido fortalecer la premisa que es imposible mantener un negocio que no mira la sostenibilidad como un pilar. Son justamente las relaciones sostenibles las que han permitido que empresas puedan seguir operando. Es en este contexto, que el Programa de Negocios Competitivos toma mayor importancia. Estoy convencido que muchas empresas, teniendo como ejemplo a aquellas que lograr\u00e1n sortear la crisis gracias a la sostenibilidad, ver\u00e1n en el programa una oportunidad de crecimiento y preparaci\u00f3n para el futuro. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por<\/strong>: Juan Laghi; Gerente de abastecimiento de TASA.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3034,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-2447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-institucional"],"yoast_head":"\nLa sostenibilidad como factor impl\u00edcito en las cadenas de abastecimiento responsables y sostenibles - Revista RS Edici\u00f3n 92<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rsrevista.org\/edicion92\/2020\/07\/31\/la-sostenibilidad-como-factor-implicito-en-las-cadenas-de-abastecimiento-responsables-y-sostenibles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La sostenibilidad como factor impl\u00edcito en las cadenas de abastecimiento responsables y sostenibles - 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